De Stefani Prosecco Zero Magnum

Extra Dry

Prosecco Zero Gran Cuvée Extra Dry se vyrábí metodou Zero. Oblast Colvendrame se vyznačuje velkými teplotními rozdíly mezi dnem a nocí v období zrání. To dává vínu fantastickou svěžest, aroma a vyváženou kyselinku. Prosecco Zero je vhodné jako aperitiv, ale také ke všem důležitým přípitkům.

Barva světle žlutá se zelenými odlesky, jemná perlivost, vůně ovocná, především jablek golden delicius. Osobitá a vznešená harmonická chuť, jemná perlička, která se nádherně rozpouští na jazyku, deikátní tóny jablek, citrusů a pečených toustů.

Objem láhve 1,5 l
Region Veneto
Kategorie DOC
Ročník 2015
Odrůdy 95% Glera, 5% Pinot Nero
Zbytkový cukr 14 g/l
Obsah alkoholu 11,5 %
Terroir oblast v Colvendrame, nedaleko Valdobbiadene, vinice leží ve výšce 200 až 350 m n.m.
Podloží vinic vápencovo-jílovité s tufem
Forma pěstování guyot
Stáří vinic 35 let
Výtěžnost vinic 88 hl/ha
Hustota vinic 3500 až 4000 keřů/ha
Období sklizně (vinobraní) polovina září
Zpracování hroznů fermentace při kontrolované teplotě
Způsob zrání metoda druhotného kvašení v nerezových tancích - metoda Charmat
Dekantace není nutná
Doporučená jídla lehké předkrmy, polévky, ryby, zeleninové saláty
Teplota servírování 5 až 6 °C
Archivace do 2 let
Uzávěr hřibový
990 Kč s DPH
Ochutnat
Copyright 2017 - Prosecco.cz